Calvados Pays d`Auge Vintage 1984 - Christian Drouin -


Calvados Pays d`Auge Vintage 1984 - Christian Drouin -

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Hervorragender Neuzugang in unserer Rubrik "More Passion", in der wir aus persönlicher Begeisterung ausgewählte weitere Spirituosen-Produkte im Sortiment aufnehmen. Calvados hat uns in letzter Zeit immer häufiger begeistert als erstklassige und feinfruchtige Spirituose von edler Noblesse, die in älter gereiften Varianten eine feine cremige und tiefgründige Klasse entwickelt.

Christian Drouin ist einer der anerkanntesten Produzenten in der französischen Normandie, der Heimat des Apfelbrandes Calvados. Seine Heimat ist das "Pays d`Auge", eine von drei offiziellen Calvados-Regionen, die rund 30% der Calvados Produktion stellt. Daneben wird Calvados in der Region "Calvados" produziert (70%) sowie in der kleinen Appelation "Domfrontais" (1%).

Drouins Vintage 1984 ist ein gelungener Jahrgang voller Finesse; in Eichenfässern gereift, die nur für Cidre und Calvados benutzt worden waren und somit diesem Feinbrand keinerlei Holznote mitgegeben haben. Aus den anfangs vorherrschenden Fruchtaromen wie Grapefruit entfaltet sich allmählich ein Bouquet floraler Aromen. Calvados verlangt nach Atmung in der geöffneten Flasche wie auch im Glas, erst dann entfaltet sich seine Komplexität und Finesse. Das Pays d`Auge hat für den Brennprozess die zweifache Brennung, ausschließlich in Pot Stills, vorgesehen.

Auszeichnungen

+ 91/100, « Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2014 (USA)
+ Silbermedaille, Bruxelles (2014)
+ 91/100 : Michel Jamais's - Whisky and Bourbon (2013- Schweden)

Weitere Produktinformationen

Region Normandie/Frankreich
Typ Calvados
Destilliert 1984
Fasstyp Eiche
Alkoholgehalt in Vol.-% 42
Inhalt in Litern 0,7

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