Foursquare Plenipotenziario Single Blended Rum 2007/2019

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Die bereits sechste Abfüllung aus der Kooperation von Luca Gargano (Velier) und Richard Seale (Foursquare Distillery) ist ein Blend aus leichten Rums aus der traditionellen "Twin Columns Coffey Still" und schweren Rums aus der kupfernen "Double Retort Pot Still" der Foursquare Distillery.
 
Den Namen Plenipotenziario (auf Deutsch "Bevollmächtigter") hat Richard Seale gewählt, um die Philosophie der Foursquare Destillerie aufzugreifen, die ohne jegliche Aufbereitung der Rums auskommt, um einen eigenen, unverwechselbaren Rum-Stil zu kreieren. 

100% tropical aged, gereift in Bourbon-Casks. Abgefüllt mit 6.000 Flaschen. 60% Vol..
 

Tasting Notes
 
Kräftig würzige Nase, exotische Früchte wie Mango und Banane, dazu etwas Pfeffer. Nach etwas Luft gesellen sich noch süßliche Noten von Schokolade und Vanille dazu.
 
Der Geschmack des Plenipotenziario ist sehr konzentriert und komplex. Zunächst Zitrusfrüchte wie Zitrone und Orange, dann ein kräftiger, leicht rauchiger Antritt mit Anis. Jetzt wird es würzig mit Muskat und Cayenne-Pfeffer, dazu leicht florale Noten von Nelken und Hyazinthen.
 
Der Abgang ist sehr lang und samtig. Grüne Äpfel und kandierte Früchte (Aprikose, Ananas), am Ende etwas Kakaopulver.

Weitere Produktinformationen

Region Barbados
Typ Single Blended Rum
Alter in Jahren 12
Limitierung/Flaschenzahl 6.000
Destilliert 2007
Abgefüllt Oktober 2019
Fasstyp Ex-Bourbon
Alkoholgehalt in Vol.-% 60
Inhalt in Litern 0,7

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