Bimber 2016/2020 Single Malt London Whisky Ex-Bourbon Oak Casks Batch 01/2020 - 1.948 Flaschen -

Artikel-Nr.: 1632

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1 l = 228,43 €


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Bereits mit dem ersten London Single Malt Whisky im September 2019 erreichte die in London ansässige Whiskybrennerei "Bimber" bei den Liebhabern Kultstatus. Seither erscheinen in Kleinstmengen Single Cask- und Small Batch-Abfüllungen in verschiedenen Cask-Reifungsarten.

Die Ausgabe Small Batch 01/2020 Ex-Bourbon Oak Casks wurde 2016 destilliert und im Mai 2020 mit 1.948 einzelnummerierten Flaschen abgefüllt. 51,8% Vol.

 

Die Bimber Distillery:

Die Bimber Distillery wurde 2015 von Dariusz Plazewski gegründet, der 2003 aus Polen emigrierte. Die Leidenschaft für das das Destillieren lag in der Familie, sein Großvater hatte in Polen Moonshiner herstellte, der dort „Bimber“ genannt wird. Als Plazewski seine eigene Whiskybrennerei in London startete, wählte er diesen Namen als Erinnerung an die Familiengeschichte

Der Bimber Single Malt Whisky wird aus Concerto und Laureate Gerste produziert, die auf einer in Hampshire gelegenen Farm für Bimber angebaut und im Floor-Malting-Verfahren gemälzt wird. Die Brennblasen Doris (1.000 Liter) und Astrea (600 Liter) arbeiten traditionell mit Direktbefeuerung.

Eine eigene kleine Küferei besitzt die Bimber Brennerei ebenfalls. Hier werden Fässer aus amerikanischer und europäischer Eiche aufbereitet und bei Bedarf auch frisch ausgebrannt.

Weitere Produktinformationen

Region England
Typ Single Malt
Alter in Jahren 4
Limitierung/Flaschenzahl 1.948
Destilliert 2016
Abgefüllt 8. Mai 2020
Fasstyp Ex-Bourbon Oak Casks
Alkoholgehalt in Vol.-% 51,8
Inhalt in Litern 0,7

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