Bowmore 23 Jahre Sherry Cask 1997/2020 JD´s Personal Choice #2 by Sansibar Whisky - 135 Flaschen -

Sansibar Whisky Inhaber Jens Drewitz legt nach dem großen Erfolg seiner ersten Edition in der Reihe "JDs Personal Choice" - ein Fulltime Matured Chateau Lafite Bruichladdich - im Frühjahr 2021 mit einem superben Islay Kraftpaket nach:

Edition #2 ist ein Sherry Cask Bowmore mit 23 Jahren.

1997 destilliert und im Jahre 2020 mit nur 135 raren Flaschen abgefüllt. 43,7%.

Tasting Notes:

Farbe: Helles Bernstein

Nase: Feiner Rauch, geröstetes Malz, reife Äpfel, Bananen, Aprikosen und gezuckerte Grapefruit, mit Crème Brûlée, Heidekraut und Honig

Mund: Würzig, fast schon pfeffrig, elegantes Holz, Heidekraut und Bitterorangen, mit Salz, feinem Rauch, etwas Vanille und viel Mineralität

Abgang: Würzig, elegant und sehr trocken, mit etwas Vanille, Kräutern und feinen Zitrusnoten