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Rochelt Wildpflaume aus dem Piemont 2013/2021 - 50% Vol. - 0,35l -

179,90 €

(1 l = 514,00 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 1-3 Tag(e)

Beschreibung

Grandioser 8-jähriger Wildpflaumen-Obstbrand der Brennerei Rochelt aus Österreich | Wildpflaume aus dem Piemont | 2013 • 2021 | 50%

Das schöne Piemont im nördlichen Italien ist Heimat dieser gleichermaßen edlen wie seltenen Frucht. Die Wildpflaume wächst ausschließlich in dieser für Wein und Trüffel so bekannten Region und ist vor Ort auch besser unter dem Namen „Ramassin“ bekannt. Sie hat die Größe einer Olive, ist purpurfarben und begeistert mit feinwürzigen, intensiven Fruchtaromen. In Saluzzo, westlich von Barolo, kultiviert der Bauer exclusiv für Rochelt die kostbaren Pflaumen auf weniger als einem Hektar. Dabei lässt er die Früchte bis zur Perfektion am Baum gedeihen und wartet, bis sie von selbst in die eigens darunter angebrachten Netze fallen. Nur durch diese Ernteweise – am Höhepunkt der Reife täglich frisch gesammelt und nochmals von Hand für Rochelt sortiert – verfügen die Pflaumen über die Qualität für einen Brand höchster Güte.

Das begehrte Herzstück reift noch mindestens acht Jahre zu seiner Vollendung im offenen Glasballon. Dem Gaumen erschließen sich nun fruchtig-feinwürzige Pflaumenaromen mit einer schönen Balance aus Frucht und Stein.

Aktuell verfügbar: (Lot: 105/21)

Zusätzliche Produktinformationen

Region
Tirol/Österreich
Typ
Obstbrand
Alter in Jahren
8
Destilliert
2013
Abgefüllt
2021
Fasstyp
Offener Glasballon
Alkoholgehalt in Vol.-%
50
Inhalt in Litern
0,35
Profil
Steinfruchtige Nase, Powidl, feinster Steinton. Rassig und wild, frische und kernige Aromatik. Rustikaler Auftritt am Gaumen, tiefe Würzlandschaft, zupackend. Quellfrische Nuancen mit fein balancierter Fruchtsüße, reintönig. Frucht kommt im Abgang immer besser zur Geltung. Kompakt mit sehr guter Länge.
Gut zu wissen!
Preis ist inkl. Pfand, welches wir bei Rückgabe vergüten: 0,35l Flasche mit Zierstöpsel und Holzkiste 7,00 EUR
Hinweise
Hersteller: Brennerei Rochelt GmbH, Innstraße 2, 6122 Fritzens, Österreich