Starward 4 Jahre 2016/2021 Australian Whisky - for Kirsch Import - Single Cask #12192 -

Deutschland-exclusives Single Cask der jungen australischen Brennerei Starward für Kirsch Import. Cask Strength, 57,8% Vol. 396 Flaschen.

Starward lebt und macht Whisky anders. Unkonventionell, casual und kulinarisch ist die Destillerie ganz Kind der Genuss-Metropole Melbourne. Befreit von Traditionen schaut die Destillerie mit den Augen von Brauern und Winzern auf Whisky.

Dieser entsteht ausschließlich aus Zutaten der Region. Neben Gerste vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder gedämpften Rotweinfässern australischer Weingüter.

Nur drei bis vier Jahre benötigt Starward Whisky in ihnen für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: das Melbourne-Klima. Ständige Wetterwechsel bei durchschnittlich bis zu 22,5°C lassen Destillate elementar reifen – und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.

Das Single Cask #12192, gereift in einem American Oak Red Wine Barrel aus dem Barossa Valley, wurde 2021 exclusiv für den deutschen Markt/Kirsch Import, abgefüllt. 

396 Flaschen. 57,8%.